冰火菠萝油是将现烤好的菠萝包横向切开夹,夹一块厚切的咸芝士所组 成。新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的咸芝士,由于热力影响而溶化在包身 的中间位置,入口感觉热腾酥脆的菠萝包与冰凉的芝士慢慢融化。
在香港茶餐厅的食品中,论及饮品,丝袜奶茶自然是名气最大的,
也是茶餐厅必备港式饮品。但我们对这种香滑的奶茶似乎一直有
一种迷思,难道真的是用丝袜冲调而成的吗!?
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,在五十年代出现在香港, 凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。
港式冻柠茶是香港热销的饮品之一,,微涩的红茶搭配新鲜柠檬,口感酸甜润滑,
淡淡茶清香,冰爽怡人,是搭配小食的绝佳饮品,回味悠长。
咖喱鱼蛋是香港知名小食, 鱼丸为原料,经咖喱汁熬煮入味,鱼蛋爽口弹牙, 咖喱微辣鲜香,粒粒分明,盛载碗中,用竹签串食,风味十足。
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